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Formaggio filante, Galbani – Centro Carni Rigamonti
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MOZZARELLA O FORMAGGIO A PASTA FILATA? | SAI DAVVERO RICONOSCERLI?
Produzione del formaggio; le fasi dal latte alla stagionatura
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Forfresh, a Roccabascerana il formaggio fresco che fa bene alla salute
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La filatura del Provolone Valpadana: il procedimento dei maestri casari
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